Zuni Café

Ubicado en Market Street, en San Francisco, Zuni Café es el lugar ideal para una comida informal. La carta se caracteriza por presentar un producto excelente, en su gran mayoría producido orgánicamente, con recetas tradicionales italianas y francesas. Destacan también sus pizzas elaboradas en horno de leña y su carta de ostras. La decoración del local es moderna y de tipo industrial. Tiene dos pisos y los grandes ventanales hacen que el espacio sea muy luminoso.

Visita 22 de Septiembre de 2011

Corriendo desde Fisherman's Wharf, primero en cable car y luego en taxi, llegamos a Zuni Café unos minutos después de la hora de nuestra reserva. Tras recibirnos en la planta de la calle, fuimos conducidos al piso de arriba y acomodados en nuestra mesa, al borde de las ventanas, por las que entraba un sol luminoso que contribuía a una atmósfera muy agradable.
Nos encantan las ostras. Así que elegimos un par de algunas de las variedades que tenían disponibles ese día. Estas fueron las que probamos:

Phantom Creek (British Columbia)

Kusshi (Brithish Columbia)

Pacific Hog Island (Tomales Bay)

Humboldt Kumamoto (Humboldt Bay)

También elegimos unas almejas Littleneck (Cape Cod)

Todas estaban deliciosas.

También tomamos la Zuni Caesar salad, con grandes hojas de lechuga muy bien aliñadas.

Para terminar tomamos una hamburguesa:
House-ground grass-fed beef hamburger on grilled rosemary focaccia with aïoli and Zuni pickles
a la que añadimos queso Bayley Hazen blue

y, como guarnición Shoestring potatoes.

 Como la pedimos para compartir nos la trajeron partida en dos. Estaba realmente sabrosa: buen pan de focaccia untado en una especie de alioli casero, buena carne de buey, y buen queso azul. Las patatas paja estaban buenas aunque la ración era demasiado abundante.

Para beber tomamos unas cervezas.

Nuestra opinión es que Zuni Café es un sitio muy recomendable: decoración agradable, servicio impecable y elaboraciones sencillas con producto de máxima calidad.

Total factura: 82,04 $.
2 Amstel light: 10 $.